katalozi baze podataka digitalne zbirke usluge kontakt
Podaci iz CDS/ISIS-a prije konverzije
Ovaj katalog ne obnavlja se od 2008. godine.

Nova verzija kataloga, s ažurnim podacima o dostupnosti primjeraka , nalazi se na adresi http://koha.ffzg.hr.

Rezultati pretraživanja

Broj rezultata: 3

1
ISBN:953-6483-09-2
Autor(i):Mennell, Stephen ; Murcott, Anne ; Otterloo, Anneke H. van
Naslov:Prehrana i kultura : sociologija hrane / Stephen Mennell, Anne Murcott, Anneke H. van Otterloo ; [prijevod Lidija Schramadei]
Impresum:Zagreb : Naklada Jesenski i Turk : Hrvatsko sociološko društvo , 1998
Materijalni opis:158 str. ; 21 cm
Jezik:hrvatski
Napomena:Prijevod djela: The sociology of food: eating, diet and culture. - Str. 135-158: Bibliografija
Ključne riječi:sociologija kulture * prehrana * kultura * sociologija hrane * kulinarska kultura * konzumiranje hrane * prehrambena tehnologija
UDK:316.7
Signatura:SOC 316.7 MEN p
Inventarni broj:8586, 8488, 10789
Vrsta građe:knjiga
Knjižnica:Knjižnica Odsjeka za sociologiju, http://www.knjiznice.ffzg.hr/sociologija
MFN:5
2
ISBN:953-6483-09-2
Autor(i):Mennell, Stephen ; Murcott, Anne ; Otterloo, Anneke H. van
Naslov:Prehrana i kultura : sociologija hrane / Stephen Mannell, Anne Murcott, Anneke H. van Otterloo ; [prijevod Lidija Schramadei]
Impresum:Zagreb : Naklada Jesenski i Turk : Hrvatsko sociološko društvo , 1998
Materijalni opis:160 str. ; 21 cm
Jezik:hrvatski
Nakladnička cjelina:Biblioteka Revije za sociologiju
Napomena:Prijevod djela: The Sociology of Food. - Bibliografija: str. 135-158 i uz tekst
Ključne riječi:sociologija * prehrana * kultura * hrana
Sažetak:I. Uvod: značenje i teorijske orijentacije. -II. Razvitak kulinarskih kultura. -III. Etnološko istraživanje hrane. -IV. Nutricionistički trendovi. -V. Vjerovanje i praksa o prehrani i zdravlju: laičko shvaćanje. -VI. Poremećaji u prehrani. -VII. Modeli konzumiranja hrane. -VIII. Nestašica i obilje. -IX. Prehrambena tehnologija i njezin utjecaj. -X. Utjecaj kolonijalizma i migracija na prehranu. -XI. Javna sfera: profesionalni kuhari i prehrana izvan doma. -XII. Kuhanje kod kuće, ekonomija u domu i odgoj djevojčica. -XIII. Hrana i raspodjela rada u kući. -XIV. Prehrana u institucijama. -XV. Zaklučak: zajednički obroci i društvo
UDK:316
Ostali autori / urednici:Schramadei, Lidija
Signatura:316 MENN P
Inventarni broj:2000/170
Vrsta građe:knjiga
Knjižnica:Knjižnica Odsjeka za komparativnu književnost, http://www.knjiznice.ffzg.hr/komparativna
MFN:6097
3
ISBN:953-6483-09-2 (NJT).
Autor(i):Mennell, Stephen ; Murcott, Anne ; Otterloo, Anneke H. van
Naslov:Prehrana i kultura : sociologija hrane / Stephen Mennell, Anne Murcott, Anneke H. van Otterloo ; [prijevod Lidija Schramadei]
Impresum:Zagreb : Naklada Jesenski i Turk : Hrvatsko sociološko društvo , 1998
Materijalni opis:158 str. ; 21 cm
Jezik:hrvatski
Nakladnička cjelina:Biblioteka Revije za sociologiju
Napomena:Prijevod djela: The sociology of food. - Bibliografija: str. 135-158 i uz tekst
Ključne riječi:sociologija hrane * hrana-sociološki aspekt
UDK:316:613.2
Signatura:ET 124.6/6
Inventarni broj:5483
Vrsta građe:knjiga
Knjižnica:Knjižnica Odsjeka za etnologiju, http://www.knjiznice.ffzg.hr/etnologija
MFN:3778
1

Upit: PersonalName_swish=(Otterloo Anneke H. van )

login